Lieu historique national du Moulin Légaré
Situé au cœur du Vieux-Saint-Eustache, le moulin Légaré est le plus ancien moulin à farine en Amérique du Nord mû par la seule force de l’eau qui n’a jamais cessé de fonctionner depuis sa construction en 1762. C’est également la plus ancienne industrie toujours en opération au Canada.
Activité {num}: L’alimentation au fil des siècles
Avec cette activité, les enfants seront amenés à découvrir l’alimentation au fil des siècles. En manipulant des artéfacts, les enfants comprendront les différents modes d’acquisitions des ressources alimentaires. Cette activité comprendra également un volet portant sur le moulin Légaré où les participants se transformeront, l’espace d’un instant, en apprenti-meunier.
Activité {num}: Découvrez la profession d’archéologue
Atelier conçu pour les familles. Les participants seront conviés à découvrir la profession d’archéologue. En compagnie d’un archéologue, les enfants apprendront les étapes à suivre du moment de la découverte d’un objet jusqu’à son analyse en laboratoire.
Activité {num}: Entretien « Le moulin Légaré et l’archéologie industrielle » avec Julie Provençal, archéologue.
Cette conférence vise à faire connaître une facette un peu moins connue de l’archéologie. Le concept d’archéologie industrielle sera abordé en mettant l’emphase sur le moulin Légaré. Les participants pourront également comprendre l’importance d’un moulin pour l’alimentation des colons au début de la seigneurie.
Activité {num}: Entretien « La poterie et l’alimentation » avec Julie Provençal, archéologue.
L’alimentation a depuis toujours eu des conséquences sur la vie quotidienne. Cette conférence présentera le lien entre l’alimentation et la poterie. Les participants sont ainsi invités à effectuer un voyage à travers le temps pour découvrir l’évolution des techniques employées par les potiers.